TORREBRUNA 2017
Uvaggio: Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon 40%
Gradi alcolici 13%
Raccolta manuale, fermentazione spontanea in vasca di cemento per
17 giorni, 11 mesi di maturazione in cemento ed 8 in tonneaux da
500 lt e barrique di 2° e 3° passaggio.
Imbottigliato il 28 maggio 2019 – 2450 bottiglie prodotte, 5 mesi di
affinamento in bottiglia.
