DIMA’ 2020
Uvas: Malvasia di Candia 95%, Trebbiano Toscano 5%
Grados alcohólicos 12%
Vendimia manual, fermentación espontánea en depósitos de hormigón con maceración en contacto con los hollejos durante unas 16 horas y maduración en acero durante 7 meses.